閉店のお知らせ
長い間、ご愛顧いただきありがとうございました。
当店は、長野で食肉卸売を50年以上営んでいる（株）東畜の直営店です。
直営店ならではの高品質のお肉を低価格でご提供しております。
美味しいお肉とスタッフの笑顔が皆様のご来店をお待ちしております。
ご家族やご友人、会社のお食事会等、お客様のご要望に応じさせて頂きますので、お気軽にご相談ください。
新鮮な極上お肉
老舗の卸直営だから、ご提供できる新鮮なお肉。
その中でも、当店が自慢を持って提供している牛肉。
信州プレミアム牛肉
長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランド和牛。脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れています。
信州白樺若牛
豪州産素牛（アンガス種×黒毛和種）を自然豊かな信州で肥育した"オーストラリア生まれの信州育ち"という新たな長野県産牛ブランド。柔らかくて旨みのある赤身主体の肉質が特徴です。
※ 仕入れ状況により、ご提供できない場合もございますので、ご了承ください。
牛若のこだわり
焼肉のたれ
牛若の焼肉たれは、手作りの特性たれです。
旨味とコクのバランスが絶妙で素材の味を生かすよう調合されており、どんなお肉も合います。
トッピングとして、おろしニンニクや刻みネギも用意しておりますので、お試しください。
キムチ
牛若のキムチは、生野菜からオリジナルレシピで漬け込んでいます。
辛味・酸味の後にひろがる旨味が自慢の一品です。
白菜キムチの他にも、カクテキやオイキムチも手作りとなっておりますので、是非、一度、ご賞味ください。
お米
焼き肉とお米は、最強コンビ。牛若のお米は、新潟県産コシヒカリを使用しています。
美味しいお肉とお米の相乗効果で大満足頂けると思います。